...sri lanka...
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...knuckles... von habarana nach kandy...
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höhlentempel von dambulla | matale | wanderung in den knuckles*
...höhlentempel von dambulla... auf dem weg von habarana in die knuckles kann man einen abstecher zu den berühmten höhlentempeln von dambulla machen... die buddhistischen höhlentempel wurden 1991 zum unesco weltkulturerbe ernannt... die tempelanlage ist auch heute noch ein wichtiges heiligtum und eine bedeutsame ausbildungsstätte für buddhistische mönche... → de.wikipedia.org/wiki/dambulla
...am eingang zur tempelanlage rangiri vihara (goldenes kloster) steht dieser fast 30m hohe buddha
...in den tempelhöhlen... etwas oberhalb des klosters befindet sich die aus fünf grotten bestehende tempelanlage... man findet in allen grotten etliche kunstvoll bearbeitete buddhafiguren, sehr schöne wand- und deckengemälde, sowie zwei stubas...
...eingänge zu den felsenhöhlen
...trotz elektrozaun um das heiligtum... die affen finden einen weg...
...matale... kleine stadt an der hauptstrasse nach kandy mit kräuter- und gewürzgärten sowie einem eindrucksvollen hinduistischem tempel... → de.wikivoyage.org/wiki/matale
...gewürz- und heilkräutergarten in matale... im land der jahrhundertealten ayurvedalehre sind solche gärten keine seltenheit... denn für kräuterbäder, ölmassagen, cremes, salben und medikamente benötigt man natürliche zutaten... unverzichtbar sind die guten kräuter natürlich auch für die toll gewürzten currys...
...rezept für ein mildes curry... © royal 100 spice & herbal garden - matala
❂ 2 esslöffel currypulver ❂ 1 teelöffel chillipulver ❂ 0,5 teelöffel zimtpulver ❂ 1 prise safran ❂ 10 pfefferkörner ❂ 5 kardamonkapseln zerdrückt ❂ 5 gewürznelken ❂ 1 kleines stück ingwer ❂ 1 prise muskatnuss ❂ 2-3 tropfen marulelextrakt...? googeln...! ❂ 2 tassen kokosmilch ❂ zum abschmecken: salz, knoblauch, limettensaft, loorbeerblätter...
gemüse oder fleisch kleinschneiden... alle zutaten mischen und in einem topf bei guter hitze etwa 20 min. kochen und dann 10 min. ziehen lassen... dazu passt am besten... wer hätte es gedacht... reis...
...wanderung in den knuckles... mehr dazu gibt es hier...
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